Грибы очистить, мелко нарезать, обжарить в масле, смешать со сметаной, зеленью и яйцом, сделать котлеты, смазать яйцом, обвалять в муке или сухарях, жарить на масле до румяной корочки. Сложить в сотейник, залить оставшейся сметаной и прогреть в духовом шкафу.
Подавать с жареным картофелем, украсив веточкой зелени.
Грибы свежие — 200 г, сметана — 30 г, пол-яйца, лук репчатый — 20 г, соль, перец, зелень по вкусу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий