Грибы соленые жаренные в масле

Грибы вымочить в течение 12 часов в холодной воде, несколько раз сменяя ее. Затем крупно нарезать, обсушить, обвалять в муке и жарить вместе с мелко нарезанным луком.

Грибы — 150 г, масло —30 г, лук репчатый — 40 г, соль, перец по вкусу.