Грибы очистить, обвалять в сухарях и жарить с луком. Картофель нарезать кружочками или брусочками, обжарить до полуготовности на масле. Соединить грибы с картофелем, посолить, закрыть крышкой и тушить до готовности. При подаче посыпать мелко рубленной зеленью.
Грибы —200 г, лук репчатый —30 г, картофель — 100 г, масло топленое — 20 г, сухари — 5 г, зелень — 10 г, соль, перец по вкусу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий